Kokeilin uudestaan mirror glaze -kuorrutusta tällä kertaa suklaisena tällä Suklaapossun ohjeella. Jätin ohjeesta vain kaakaojauheen pois. En omista sauvasekoitinta, joten sekoitin kuorrutusta vain käsivatkaimella. Erinomainen ohje, onnistui tosi hyvin, tuli todella peilikirkas pinta.
Kokeilin mirror glaze -kuorrutusta tällä ohjeella. Kakku on nutella-hasselpähkinäjuustokakku jossa pohja on kokonaan täytteen sisällä. Pinnasta ei tullut ihan peilikiiltävä, taidan kokeilla seuraavaksi jollain muulla ohjeella. Koristeeksi tein suklaapurjeen candy melts -napeista.
Gluteenittomat keksit jo aiemmin käytetyllä Semperin ohjeella. Taikinaan on lisätty 50 g maitosuklaarouhetta ja M&M-karkkeja. Valmiiden keksien päälle kiinnitin vielä suklaasulan avulla muutaman karkin.
