Tämä kakku meni 4-vuotissynttäreille. Täytteenä oli mangomousse. Koristeena oleva auto on lelu, "roskat" ovat sokerimassaa ja irtokarkkeja. Kuorrutus on marenkikreemiä ja valumat ovat lakritsiganachea, joka oli muuten hyvää ja helppo tehdä, sitä tulee varmasti käytettyä myöhemminkin. Siihen on käytetty 1 kpl Pandan lakritsifudgepatukkaa ja 0,25 dl kermaa. Paloittelin lakufudgen ja kuumensin sitä kerman kanssa kattilassa kunnes fudge sulaa. Kuorrute paksunee jäähtyessään. Koko kakun kuorruttamiseen menisi varmaan 3-4 patukkaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti